Les réalisations culinaires
de Valérie
À table !
Au Hameau 1936 vous ne trouverez que des plats faits maison de l’entrée au dessert, et concoctés pas mes soins, préparés avec des produits de saison et locaux. La cuisine est mon lieu de prédilection, là où je crée, là où commence une nouvelle aventure à chaque fois. Car chaque repas en est une !
Ma salle est conviviale et le repas est servi autour d’une grande tablée où petits et grands se régaleront d’une cuisine familiale, d’éclats de rires, d’histoires et de chansons. Ici le temps s’arrête l’espace d’un instant. S’accorder ces petits moments de bonheur autour d’un déjeuner ou d’un dîner permet de garder le meilleur pour affronter les choses de la vie qui malheureusement ne nous épargnent pas.
Je m’adapte à votre demande et vous propose mes services traiteur, mes petits déjeuners pantagruéliques, mes pâtisseries locales (le tourteau fromager, le scofa, le broyé du Poitou, le petatou…) et mes pâtisseries plus sophistiquées pour vos anniversaires ou événements particuliers.
Forte de ma passion pour la cuisine, je peux réaliser non seulement des mignardises salées et sucrées mais également une grande variété d’entrées, de plats préparés, de viande ou de poisson, des pâtisseries en tous genres, stimulée depuis 2020 par mes cours réguliers chez une pâtissière me permettant d’acquérir des techniques et une expérience pour vous concocter de magnifiques gâteaux et entremets : Forêts Noires, fraisiers, Opéra, caranoisettes, bûches de noël en tous genre, Des Numbers Cake, nougatines et croquembouches, choux Paris-Brest, macarons et bien d’autres gourmandises pour régaler papilles et pupilles.
Je peux également assurer une prestation traiteur pour les entreprises et les ouvriers, avec des solutions adaptées à leurs besoins, comme des plateaux-repas ou d’autres formules pratiques selon les demandes et l’organisation de la journée.
Au Hameau le fait maison rime avec passion ! Vous pouvez retrouvez d'autres création sur ma page Facebook.
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